Uporabni del
Plod.
Raba v prehrani in pravni položaj
Je
pogosto rabljena začimba, izboljša okus hrani, nekatera živila pa se
zaradi nje boljše prenašajo, na primer po zelju in svežem kruhu manj
napenja. Kuminova izlužnina je tudi sestavina nekaterih likerjev in
žganja. Slovenska odredba o razvrstitvi zdravilnih rastlin jo razvršča
v kategorijo H, ki ima enak pravni položaj kot hrana.
Zeliščna raba
Zaradi eteričnega olja je stomahik, sredstvo za želodec, ki spodbuja izločanje želodčnih sokov in zbuja tek, ter karminativ, sredstvo proti napihnjenosti,
ker nekoliko vznemiri črevesne mišice, premalo, da bi črevo močneje
odvajalo blato, a dovolj, da se izženejo plini, ki nastanejo ob
razkroju hrane. Tudi prepreči nastanek plinov, ker izboljša prebavo in
zavre razmnoževanje bakterij, zaradi katerih bi se ob nenormalnem
črevesnem vrenju razvili. Je holagog, pospešuje izločanje žolča.
Učinkuje proti prebavnim krčem, zato se doda antrakinonskim odvajalom,
na primer krhliki in seni, ki jih včasih povzročajo. Razkuži dihala,
ker izhlapeva skoznje, a manj kot janež in komarček, zato pa je po njej
odvajanje vetrov najizrazitejše.
V ljudskem zdravilstvu se uporablja poleg omenjenega kot galaktagog, doječim materam pospešuje nastanek in izločanje mleka. Eterično olje je sestavina ustnih vod in dražilnih antirevmatičnih tekočin za vtiranje v kožo.
Odmerek za odrasle
Od
1 do 5 gramov sveže zdrobljenih plodov se prelije s poldrugim
decilitrom vrele vode, pokrito pusti stati 10 do 15 minut in precedi.
Skodelica sveže pripravljenega poparka se pije topla po požirkih 2 do
4-krat na dan med obroki. Čajna žlička droge tehta približno 3,5 grama.
Novejša dognanja
Kuminovo olje deluje fungicidno, uničevalno za glivice, močneje kot znano fungicidno sredstvo nistatin.
Stranski učinki in strupenost
Dolgotrajna raba poškoduje črevesno sluznico in povzroči kataralno vnetje.
Prepovedi in opozorila
Večtedenska
neprekinjena raba brez zdravstvenega nadzora ni priporočljiva.
Karminativi se ne smejo uživati ob enteritisu, vnetju tankega črevesa.
Če jo gojite sami, semena nabirajte, ko še niso povsem zrela, ker imajo
takrat največ eteričnega olja. Kobulnicam, kamor spada kumina, se
odrežejo celi kobuli, ki obešeni na vrvice v suhem, senčnem in zračnem
prostoru dozorijo, nakar se semena iztepe in odstrani peceljčke. Drogo
hranite pri temperaturi nižji od 25°C, zaščiteno pred vlago in svetlobo
v dobro zaprti posodi, kovinski ali stekleni, ne pa plastični. Semena
zdrobite ali potolčite šele pred pripravo napitka, ker bi se iz
nezdrobljenih semen izlužilo le malo eteričnega olja, iz zdrobljenih na
zalogo pa hitro izhlapi.
Lekarniško mnenje
Odpravlja prebavne motnje,
ki se kažejo kot blaga vznemirjenost prebavil, krči, občutek
napihnjenosti, napenjanje in spahovanje. Dovoljena je tudi za
nosečnice, doječe matere, otroke in dojenčke,
saj ni znano, da bi povzročila težave ob zmerni rabi, ne priporočamo pa
čezmernih vzetkov in dolgotrajnega jemanja, ker varnost v teh
okoliščinah ni potrjena. Je tudi sestavina zdravil za želodec, žolč in
odvajanje blata, v obliki alkoholnih destilatov in kapljic pogosto
skupaj z drugimi zdravili z eteričnimi olji, na primer janežem,
koriandrom in komarčkom. Za otroke in dojenčke je primerna zdravilna
oblika kuminov sirup.
Misel
Zdravilo
je pred vsako modrostjo in zdravje pred resnico. Zato mora modrost
delovati kot zdravilo, resnica pa ne more biti v lasti in posesti
bolnih. Odpraviti napihnjenost je prvi korak k zdravju, napuh pa k
resnici.
Avtor: Janez Špringer, mag.farm.